Kerst 2022 Bij Alexander
Hierbij presenteren wij ons 5-gangen kerstmenu. We hebben dit menu met zorg samengesteld en zijn ervan overtuigd dat u met vrienden of familie zult genieten van een mooi kerstdiner op Kerstavond, 1e óf 2e Kerstdag.
Op deze kerstdagen maken wij gebruiken van een aangepaste menukaart. Lees hieronder de mogelijke keuzes en de inhoud van elk concept.
Kerstmenu
Culinaire 5-gangen Kerstmenu
Ervaar de moderne Aziatische keuken zoals u het nooit ervaren heeft. De traditionele gerechten krijgen een moderne twist. Zo wil de chef elke keer met nieuwe, verfrissende ideeën komen en het bekende uitdagen, opdat u geboeid blijft.
Het 5-gangen Kerstmenu bestaat uit:
Welkomstdrankje
Cava
***
Pre-amuse
***
Duo amuse
***
Voorgerecht
Kreeftsalade met wasabimayonaise
***
Eerste tussengerecht
Tarbot verpakt in een blad van sla met gefermenteerde sojabonensaus, geroosterde cherrytomaat en krokante lotuswortel
***
Tweede tussengerecht
In laag temperatuur gegaarde parelhoenfilet met gember rijstwijnsaus op een bedje van diverse groent-
***
Hoofdgerecht
Mals rosé gegaarde hertenfilet met Danggui (ginseng wortel) saus, geserveerd met een passende gebakken rijst
***
Dessert
Grand kerstdessert
Bijpassende wijn arrangement € 35 p.p.
** Het Kerstmenu is beschikbaar van 21 december tot en met 31 december. Reservering van minimaal 2 dagen van te voren is noodzakelijk.
5 gangen kerstmenu € 67,50
All You Can Taste/Shared Dinning
Kerst Tapas | All You Can Taste
Voor de gehele zitting kunt u zelf onbeperkt bestellen en genieten van onze Kerst Tapas kaart. U heeft een keuze uit meer dan 100 verschillende gerechten, afkomstig uit de Chinese, Indische en Japanse keuken. Proef hiermee de verschillende smaken van Azië.
-
Onbeperkt dineren voor de gehele zitting met meer dan 100+ keuzes.
-
Twee bolletjes ijs naar keuze
Kerst Shared Dining (3-gangen)
Wilt u liever verrast worden door onze chef? Dan is ons Shared Dining concept iets voor u! Voor u wordt een 3-gangen menu bereid met gerechten die nauwkeurig en met zorg zijn gecureerd door onze chef. Deel de gerechten met uw tafelgenoten en geniet van het sociale aspect van dineren. Leun achterover, ontspan, en geniet van de show. Bijbestellen is mogelijk zonder extra kosten.
-
Verschillende voorgerechten (onbeperkt)
-
Verschillende hoofdgerechten (onbeperkt)
-
Kerstdessert van het huis
Kerst All You Can Taste/ € 47,50
Shared Dinning
A La Carte
Tijdens de Kerstavonden serveren wij ook gewoon à la carte! Zo kunt u zelf bepalen welk gerecht u wilt. Deze kaart biedt een selectie aan voor-, hoofd-, en nagerechten.