KERST 2019

Authentiek en modern Chinese keuken

“kwaliteit spreekt altijd de waarheid”

Vier kerstavond en kerstdagen dit jaar bij Alexander op 24, 25 en 26 december. Op deze 3 dagen laten wij u de culinaire hoogstanden van verschillende streken in China ervaren. Zo ervaart u bij elke gang een andere bereidingswijze en geniet van de talloze smaken waar geen smaakpapil onberoerd zal blijven.

De mogelijkheden

Kerstavond        : Menukaart + Kerst Chefsmenu
1e kerstdag        : Kerst chefsmenu + Kerst Shared – Dining + Speciale á la carte
2e kerstdag        : Kerst chefsmenu + Kerst Shared – Dining + Speciale á la carte

Ga de uitdaging aan en proef culinaire passie tijdens de kerstdagen bij Restaurant Alexander!

Reserveren is mogelijk vanaf 16:00 uur
Per half uur hebben wij een beperkt aantal plaatsen beschikbaar
Reserveer daarom voortijdig voor uw gewenste tijdstip

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Culinair 5-gangen Kerstmenu met passie

Inclusief twéé amuses en huisaperitief               € 57,50
Wijnarrangement                                                   € 25,00

Welkomstdrankje

*****

Pikante soep

*****

Eenden flensjes

*****

Op velgebakken zeebaars met oestersaus en garnalen

*****

Geroosterde halve kreeft met Chinese Pestosaus

*****

Parelhoen met rijstwijnsaus met een mix van groente, paddenstoelen en kastanje

*****

Hertenfilet met Tamarindesaus met gekonfijte uien en gember

*****

Grand kerstdessert

Ervaar het culinaire toppunt van authentiek en modern Chinees eten. De mooiste smaakcombinaties op ambachtelijke wijze wordt voor u bereid. Laat u meenemen in de gastronomische Chinese keuken en ervaar de bevlogenheid waarmee wij ons vak uitoefenen.  Geniet samen met bijpassende wijnen voor de optimale smaaksensatie.


 

3-Gangen Kerst Shared Dining            

                                                   € 39,50

Kinderen t/m 11 jaar                 € 19,50

Gezellig met een groep dineren van een uitgebreide variatie van gerechten. Maak kennis uit meer dan tien verschillende gerechten dat op de avond geserveerd wordt. Deel gezamenlijk deze culinaire hapjes bij de voor, – en hoofdgerechten, en geniet op het eind van een thematisch dessert.

Enkele voorbeelden van gerechten die geserveerd worden op de avond:

Voorgerechten

Krokant gebakken garnalen in limoendressing | Vegetarische miniloempia’s | Pangsit Goreng | Gepocheerde buikspek met knoflook-sojasaus | Authentieke pikante kipsalade met Sichuan sesam dressing | Lamspiesjes in gekarameliseerde sojasaus

Hoofdgerechten

Geroosterde Pekingeend  met pruimensaus | Babi Pangang | Ossenhaas met rode kokoskerrie | Lamskotelet in licht pittige YuXiang saus | Roergebakken kip met Sichuan peper | Tongfilet in zoetzure saus met verse ananas |

Dessert

Een verrassing thematisch dessert



Speciale Kerst á la carte

kies zelf uw favoriete gerecht uit onze aangepaste kaart, speciaal voor de kerst.

Klik hier voor Speciale Kerst á la carte

KerstALaCarte2019